El famoso platillo bandera ha sido elegido como el «Mejor Plato de Pollo del mundo» ganando a España, México, Japón y otras potencias gastronómicas.
Nuevamente Perú obtiene un importante reconocimiento gastronómico y esta vez el Pollo a la Brasa fue el protagonista de este premio, encabezó la lista mundial de los mejores platos, según los índices de audiencia de TasteAtlas.
Este platillo bandera obtuvo el primer puesto con un puntaje de 4.7, superando a comidas típica de países como España, Japón, Estados Unidos, México entre otros. Cabe señalar que este ranking mundial, que fue publicado en el portal oficial de TasteAtlas y en sus redes sociales, está basado en platos hechos con pollo.
Por otro lado, no solo el Pollo a la Brasa fue representante del Perú, también está incluido en la lista el ‘Ají de gallina’, que obtuvo el puesto 10 con 4.5 de puntaje. Cabe señalar que el Pollo a la Brasa peruano le ganó a platos de la India como Butter Chicken, Tikka, además a otra potencia gastronómica que es México y sus famosos platillos, Enmoladas y Pollo asado.
